Butchers' waste: Zooarchaeological analysis of a crusader/ayyubid bone deposit from Jerusalem street, safed (zefat)

Guy Bar-Oz, Noa Raban-Gerstel

Research output: Contribution to journal › Article › peer-review

Translated title of the contributionפסולת הקצב: ניתוח ארכיאוזואולוגי של מצבור עצמות בעלי החיים מהתקופה הצלבנית/האיובית ברחוב ירושלים, צפת
Original languageEnglish
Pages (from-to)99-109
Number of pages11
JournalAtiqot
Volume81
StatePublished - 1 Jun 2015

Keywords

  • Animal remains (Archaeology) -- Eretz Israel
  • Eretz Israel -- History -- 1099-1291, Crusader period
  • Eretz Israel -- History -- 1291-1517, Mamluk period
  • Excavations (Archaeology) -- Israel -- Galilee
  • Glass art -- Eretz Israel
  • Tsefat (Israel) -- History
  • איובים
  • ארץ ישראל -- ארכיאולוגיה -- תקופה ערבית קדומה (640-1099 לספירה)
  • ארץ ישראל -- ארכיאולוגיה -- תקופה צלבנית (1099-1291 לספירה)
  • זואולוגיה ארכיאולוגית
  • מזון
  • עצמות בעלי חיים (ארכיאולוגיה)
  • צפת (יישוב עירוני) -- אתרים

ASJC Scopus subject areas

  • Conservation
  • Archaeology
  • Archaeology

IHP Publications

  • ihp
  • Animal remains (Archaeology)
  • Ayyubids
  • Eretz Israel -- Antiquities -- Arab Caliphate Period, 638-1099
  • Eretz Israel -- Antiquities -- Crusader Period, 1099-1260
  • Food
  • Tsefat (Israel) -- Description and travel
  • איובים
  • ארץ ישראל -- ארכיאולוגיה -- תקופה ערבית קדומה (640-1099 לספירה)
  • ארץ ישראל -- ארכיאולוגיה -- תקופה צלבנית (1099-1291 לספירה)
  • זואולוגיה ארכיאולוגית
  • מזון
  • עצמות בעלי חיים (ארכיאולוגיה)
  • צפת (יישוב עירוני) -- אתרים

Access to Document

Other files and links

Cite this