Abstract
גידול גפנים וייצור יין הם חלק בלתי נפרד מתולדות ארץ-ישראל מאז העת העתיקה. לאורך הדורות טופחו וגודלו ברחבי הארץ זנים רבים של גפנים, ושרידיהם מייצגים את רבגוניותם. המאמר דן במורשת התרבותית של זן הדבוקי, זן מרכזי בענף הגפן בחלקים שונים בארץ-ישראל ובמיוחד בדרום מישור החוף. חבל ארץ זה נודע בגידול נרחב של ענבי דבוקי בידי כפריים פלסטינים עד 1948, ולפרק זמן מסוים אחרי המלחמה גם בידי חברי קיבוצים ומושבים באזור. הדבוקי היה הנפוץ בזני הגפן המקומיים (בלדי) בארץ-ישראל עד 1948, ועל כן יש לו מקום חשוב בכרם המסורתי של דרום הלוונט והוא משאב מורשת תרבותית משותף לבני המקום שישבו כאן לאורך השנים. המאמר משרטט קווים להיסטוריה התרבותית של זן ייחודי זה ולחיבורו לנוף החקלאי והסביבתי של הארץ ומציע מודל ללימוד זני מורשת אחרים.
| Translated title of the contribution | Discovering the 'Dabouki Land' in the Southern Coastal Plain |
|---|---|
| Original language | Hebrew |
| Pages (from-to) | 9-30 |
| Number of pages | 22 |
| Journal | קתדרה: לתולדות ארץ-ישראל וישובה |
| Volume | 189 |
| State | Published - 2026 |
IHP Publications
- ihp
- Grapes
- Agriculture, Ancient
- Plant species
Cite this
- APA
- Author
- BIBTEX
- Harvard
- Standard
- RIS
- Vancouver